菓子
茶席菓子
茶道とともに発達した京菓子。
掛軸をテーマに、一席ごとにつくられます。
濃茶のための主菓子、薄茶のための干菓子。
十二ヶ月の茶席菓子をご紹介いたします。
1月
花びら餅
干菓子
2月
咲き分け
干菓子
3月
3月3日 弥生の節句 引千切
菜種きんとん
干菓子
4月
弥生
干菓子
5月
唐衣
干菓子
6月
7月
7月7日 七夕 星逢
7月7日 七夕 干菓子
8月
干菓子
9月
重陽の節句 着せ綿
月見 衣かつぎ
重陽の節句 干菓子
10月
干菓子
初雁
11月
高雄
干菓子
12月
蕎麦薯蕷
干菓子
