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京都の和菓子 老松-菓子教室

麩の焼・引千切 ワンランク上(?!)の教室

月に1度のワンランク上の教室です。
餡を冷やしている間に、生地を蒸して、蒸している間に中に挟む求肥を作り、手際よく(?!)次に進んでいきます。
使う道具や、材料については、皆さん熱心に質問しておられました。
自分で作ったお菓子はその場でいただけます。お持ち帰り分もたくさんできました。
皆様楽しんでいただけたようです。

京菓子作りの体験してみました^0^

京菓子の体験教室に来てくださいました。

今習ったばかりの技法を駆使して作ってみました。
素敵な作品に仕上がりました。

菓子教室のご案内 -ちょっと上級編?-

京菓子についてもっと深く知りたいという方におすすめの体験です。それぞれの京菓子の生地を一から作り、最後まで仕上げていきます。職人技を間近に見ながら一緒に体験し、出来たてのお菓子をお召し上がり頂きます。ぜひこの機会にご参加ください!
               
開催日及び内容:
3月13日(木) 麩の焼き・引千切
 4月17日(木) 柏餅・粽
 5月15日(木) 水無月・水ぼたん
開催時間:午後1時ー4時頃(予定)
定  員:各回10名様(先着順)
会  場:老松 北野店
参 加 料:お1人様 4,500円(税込)
ご 予 約:事前予約制です。
     ご希望日の1週間前までに北野店(電話 075−463−3050)へ
     ご連絡ください。
どうぞ、お気軽にお問合せください。お待ちしています。

季節の菓子教室のご案内 -わらび餅-

普段なかなか手に入らない貴重な本蕨粉を使って、茶席菓子の「わらび餅」を作っていただきます。ぜひご参加ください!
開催日:3月 8日(土)、23日(日)、4月13日(日)、26日(土)
時 間:10−11時半/13時半ー15時
定 員:各回3−30名様(先着順)
会 場:老松 北野店
参加料:お1人様 2,625円(呈茶付き、自作餡入りわらび餅4個お持ち帰り)
ご予約:事前予約制です。
    ご希望日の3日前までに北野店(電話 075−463−3050)へご連絡ください。
どうぞ、お気軽にご連絡ください。お待ちしています。

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