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京都の和菓子 老松-ご案内

京菓子歳時記@嵐山店

 

「京菓子」は、朝廷文化である有職や茶道文化の上に成立する、世界でも稀にみる芸術的な食べ物です。
日本の伝統文化を表す重要なエッセンスがすべて、「匠の技」の結晶である〈50g の立体造形〉に込められています。
本講演は、京都を代表する芸術文化である京菓子を通して伝統文化について知っていただくとともに、
嵐山についての理解を深めてもらおうとするものです。

 

2017 年スケジュール 各日18:00 ~ 19:30

5月25日(木)水無月 ~禊と祓のかたち~〈 水無月〉
6月22日(木)祇園祭 ~祇園會の食~〈 祇園會〉
7月 27日(木)愛宕 ~火の祈り~〈 送り火〉
9月28日(木)月読みの里 ~月見団子~〈 月見団子〉
10月26日(木)嵯峨 ~煎餅の里~〈 嵯峨の秋〉
12 月21日(木)クリスマスとお火焚き饅頭〈お火焚き饅頭〉

 

 

場所:老松 嵐山店 茶房 玄以庵
参加費:1,620 円(税込)(生菓子・呈茶付)
定員:30 名(要事前申込)
講師:太田 達
お問合せ:老松 嵐山店
☎075-881-9033(9:00~17:00)

 

〈チラシPDF

年末年始の営業時間のご案内

年末年始の各店舗の営業時間のご案内です。

■北野店■

年末 12月31日 通常営業(8:30~18:00)

年始 1月1日・2日 (10:00~15:00)

1月3日~ 通常営業(8:30~18:00)

■嵐山店■

年末 12月31日 通常営業(9:00~17:00)

年始 1月1日・2日 (11:00~17:00)

喫茶営業(11:00~16:30)

限定メニュー 本わらび餅・善哉・栗善哉・お抹茶生菓子セット・抹茶・ホットコーヒー・オレンジジュース

1月3日 通常営業(9:00~17:00)

■大丸店■

年末 12月31日 10:00~18:00

年始 1月1日 店休日

1月2日~ 通常営業10:00~20:00)

■ルクアイーレ伊勢丹フードホール 老松■

年末 12月31日 (10:00~18:00)

年始 1月1日 休館日

1月2日 (9:30~21:30)

1月3日~ 通常営業 (10:00~21:00)

■新宿伊勢丹 老松■

年末 12月31日 10:00~18:00

年始 1月1日・2日 店舗休業日

1月3日 (10:00~20:00)

1月4日 通常営業(10:30~20:00)

 

本年も残すところあと1日となりました。

ありがとうございました。

来年も変わらぬご愛顧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

老松社員一同

『 新宿 伊勢丹にて歳時記セミナー開催のご案内 』

『 新宿 伊勢丹にて歳時記セミナー開催のご案内 』

 ≪老松 歳時記セミナー》を6月6日に開催いたします!

■日時:6月6日(月)14:00~15:30

■場所:伊勢丹会館 5階

■料金:2,700円(税込)

■予約方法:①老松 伊勢丹新宿店 店頭もしくはお電話(03-3352-1111)にて承ります。

②イセタンオンラインでのWEB予約

http://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/index.html

※先着順の申し込みのため、定員になり次第、締め切らせていただきます。

※今回、座席は全て指定となっております。ご予約時に先着順でお好きなお席をお選びいただけます。(オンライン予約のお客さまの座席は、こちらで決めさせていただきます。お席の希望がございましたら、恐れ入りますが、店頭またはお電話でお申し込みください。)

※予約の管理をすべて伊勢丹新宿店の老松のみで行っているため、

facebook記事・コメント欄でのご予約、北野店、嵐山店でのご予約は承っておりません。

※セミナーに関するご質問や空席状況、その他ご不明な点がございましたら

伊勢丹新宿店 老松 03-3352-1111(代表)までお願いいたします。

■内容

京都の地で100年以上の歴史を誇る有職菓子御調進所<老松>より

当主の太田達による歳時記セミナーを開催いたします。

茶人として国内外で活躍する傍ら、大学や専門学校などでも教鞭を取る太田ならではの視点で「祓いの地 嵯峨野と賀茂を語る」をテーマにお話しいたします。

ご用意したお抹茶とお菓子も召し上がりながら、楽しいひとときをお過ごしいただけます。

胡桃糖 伊勢丹限定販売

「胡桃糖」の販売のお知らせ

4月6日より胡桃糖の販売を開始いたします。

新宿伊勢丹B1 老松

ルクアイーレイセタンフードホールB2 老松

上記2店舗にて限定販売いたします。

長野県の信州胡桃に紅白のすり蜜をあしらった甘くて香ばしいお菓子です。

国産の柔らかい胡桃を香ばしくローストし、1つずつ丁寧にすり蜜を付けてゆきます。

白地に花柄の華やかな模様の缶入りです。缶には蝶結びの熨斗紙がかかっています。

のし紙の表書きは「ありがとう」。

卒業、入学の季節。そして、母の日。

大切な方への感謝を伝えるアイテムとして、あなたからの「ありがとう」を贈りませんか?

お日持ち14日 価格 864円(税込み)

「胡桃のお話」

胡桃は植えてから出荷できるまでになるには最低10年の歳月がかかります。

その間には天変地異や害虫などの被害を受けるものもあり、出荷までには大変な時間がかかります。

ところで、胡桃が木になっている様子を見たことありますか?

実は、緑色の果実のような実の中に胡桃の殻が入っているのです。

それを棒で叩いて木から落とし、果肉を剥がして洗うと、いつも見ている殻付きの胡桃になります。

それを2週間以上自然乾燥させてようやく出荷されます。お話だけでもとても大変な作業だと想像できますね。

国産のクルミ収穫量は、ここ数年減少傾向が続いていました。

長野県の産地では、日本一のクルミ産地を維持させたいという思いで生産に取り組まれてるそうです。

 

 

新宿伊勢丹 歳時記セミナーのご案内

『 新宿 伊勢丹にて歳時記セミナー開催のご案内 』

6月、9月とご好評頂きました≪老松 歳時記セミナー》を12月20日に開催いたします!

■日時:12月20日(日)①14:00~15:30 ②16:00~17:30

■場所:伊勢丹会館 5階

■料金:2,700円(税込)

■予約方法:①老松 伊勢丹新宿店 店頭もしくはお電話(03-3352-1111)にて承ります。

②イセタンオンラインでのWEB予約

http://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/index.html

※先着順の申し込みのため、定員になり次第、締め切らせていただきます。 ※今回、座席は全て指定となっております。ご予約時に先着順でお好きなお席をお選びいただけます。(オンライン予約のお客さまの座席は、こちらで決めさせていただきます。お席の希望がございましたら、恐れ入りますが、店頭またはお電話でお申し込みください。)

※予約の管理をすべて伊勢丹新宿店の老松のみで行っているため、facebook記事・コメント欄でのご予約、北野店、嵐山店でのご予約は承っておりません。

※セミナーに関するご質問や空席状況、その他ご不明な点がございましたら伊勢丹新宿店 老松 03-3352-1111(代表)までお願いいたします。

■内容 京都の地で100年以上の歴史を誇る有職菓子御調進所<老松>より 当主の太田達氏を迎えて歳時記セミナーを開催いたします。 茶人として国内外で活躍する傍ら、大学や専門学校などでも教鞭を取る太田氏ならではの視点で、 クリスマスを切り口にお話いただきます。 今回、特別にご用意したお抹茶とお菓子も召し上がりながら、 楽しいひとときをお過ごしいただけます。

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